1. Poslovne knjige i evidencije
1.1. Poslovne knjige i evidencije u sustavu poreza na dohodak
1.1.1. Evidencija o nabavi i uporabi reprodukcijskog i potrošnog materijala
1.2. Poslovne knjige u sustavu PDV-a
1.3. Poslovne knjige u trgovini
1.3.1. Trgovina na veliko
1.3.2. Trgovina na malo
2. Poslovanje mesara proizvođača mesa i mesnih proizvoda
2.1. Nabava sirovina za proizvodnju i preradu mesa
2.2. Klanje nabavljenih živih životinja
2.3. Proizvodnja mesa i mesnih proizvoda
2.3.1. Proizvodnja mesa
2.3.2. Proizvodnja mesnih proizvoda
3. Poslovanje mesara trgovaca
3.1. Prodaja mesa i mesnih proizvoda na veliko
3.2. Prodaja mesa i mesnih proizvoda na malo
4. Primjer evidentiranja poslovnih promjena u proizvodnji i prodaji mesa i mesnih proizvoda
5. Umjesto zaključka
