1. Uvod
2. Oporezivost izdataka za prehranu
2.1. Neoporezive naknade za prehranu
2.2. Izdaci za uređivanje prostora za prehranu
2.3. Mogućnost otvaranja “radničkog restorana”
3. Važnost organiziranja prehrane
3.1. Reguliranje načina korištenja neoporezive naknade iz članka 7. stavka 2. točke 35. Pravilnika
3.2. Drugi razlozi organiziranja prehrane
4. Organizacijski modeli
4.1. Model “slobodan izbor”
4.1.1. Značajke i organizacijski aspekti
4.1.2. Prednosti i nedostaci
4.1.3. Kada koristiti ovaj model?
4.2. Ugovaranje vanjske usluge prehrane
4.2.1. Ugovaranje radi ostvarivanja popusta
4.2.2. Ugovaranje radi smanjivanja administrativnih zahtjeva povezanih s neoporezivom naknadom
4.3. Korištenje vlastitih ugostiteljskih kapaciteta
4.3.1. Obveza evidentiranja preko prihoda od upotrebe vlastitih usluga
4.3.2. Odobravanje popusta
4.3.3. Prednosti i nedostatci
4.4. Prehrana u “radničkom restoranu”
4.4.1. Problemi dnevnog utvrđivanja cijena
4.4.2. Primjena modela s utvrđivanjem cijena temeljem mjesečnih troškova
5. Na kraju
