Na temelju čl. 6. st. 3. Zakona o posebnim uvjetima za stavljanje brašna na tržište (Nar. nov., br. 48/04, 130/04, 140/05 i 143/05), ministar poljoprivrede šumarstva i vodnog gospodarstva donio je Pravilnik o količini brašna utrošenog za proizvodnju pojedinih pekarskih proizvoda (Nar nov., br. 146/05; u nastavku teksta: Pravilnik) kojim je propisao najviše količine brašna koje se mogu utrošiti za proizvodnju pojedinih pekarski proizvoda i način vođenja evidencije o tome. U nastavku prikazujemo u cijelosti tekst Pravilnik o količini brašna utrošenog za proizvodnju pojedinih pekarskih proizvoda, a iza njega prikazujem izgled nove propisane knjige KEUB.

