Kako je prijašnjim Zakonom uređivanje radnog vremena ugostiteljskih objekata bilo u nadležnosti predstavničkih tijela jedinica lokalne samouprave, odnosno njihovih poglavarstava za pojedine objekte, a isto je dovelo do različitih pristupa lokalne samouprave potrebama turizma, a i s obzirom na već poznate posljedice nepridržavanja radnog vremena, ovim člankom daje se pregled zakonske regulative glede radnog vremena u ugostiteljstvu, ukazuje se na značenje pridržavanja tih propisa kao i na posljedice ne pridržavanja propisa i na usklađenje rada i poslovanja sa zakonom, a sa svrhom sprečavanja kršenja zakona i propisa u ovoj oblasti.
